BATISCAFO 2019

Descrizione

Batiscafo con i suoi 3 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, è un vino che rappresenta al meglio la Garnacha di Calatayud.

Un vino fruttato e floreale, molto fresco e facile da bere, procura quella piacevole sensazione di gustare un’esplosione di frutta rossa in bocca.

Vino prodotto da uve 100% Garnacha, che provengono da vecchi vigneti a bassa resa, situati sulle colline e sui pendii delle montagne di Ateca e nelle città vicine, a 700-1000 metri di altitudine. Piantati principalmente in terreni rocciosi metamorfici, in particolare ardesia e ghiaia argillosa.

Vista: colore vivido, di ciliegia matura con un tono granato e lacrime brillanti.
Profumo: naso intenso con predominanza di frutti maturi come lampone o ribes, con aromi minerali e speziati
Bocca: in bocca è potente, fresco e fruttato, gustoso e complesso, buona anche la nota minerale, con un notevole finale in cui gli aromi fruttati e speziati appaiono di nuovo nel retronasale.
Abbinamento: ideale per accompagnare stufati di carne, legumi, riso, funghi, salsicce, arrosti vari, formaggi di media e breve stagionatura, carni bianche e rosse in salsa, alla griglia o a la plancha!

Informazioni aggiuntive