ELEMENTA 2019

La Quinta Elementa è prodotto con uve 100% Verdejo, profumato, leggero e gustoso.

Colore giallo paglierino, luminoso e pulito.

Al naso spiccano note floreali e di frutta matura.

Palato equilibrato e strutturato, si apprezzano le sue note dolci e fini di frutti bianchi (banana e mela), con note acide rinfrescanti
che lo equilibrano.

Finale gustoso e persistente al palato.

Le viti sono piantate in terreni molto sabbiosi ricoperti di massi, erosi dai fiumi in superficie. Orientati a ovest di Segovia, vicino alla città di Aldeanueva del Codonal, all’interno della D.O Rueda.

Questa zona è nota per la sua qualità e per dare alle uve aromi più fini. Otteniamo basse rese, che ci danno vini dalla concentrazione perfetta.

La vendemmia viene effettuata manualmente di notte, migliorando così la qualità con cui le uve arrivano in cantina.