GRAN RESERVA BRUT NATURE 2015

Si distingue per la sua freschezza, purezza e austerità.
La sua dimensione tattile si muove tra la fine cremosità
e l’eleganza in bocca, ed è incatenata in un delicato equilibrio
che si traduce in un millesimo altamente raffinato.
Buona intensità e grande espressività.
Entrata potente, con una grande struttura che passa attraverso il palato. Bolle fini e sottili che donano una struttura vellutata.
Grande freschezza e verticalità, con sensazioni minerali in bocca. Sentori di nocciole e noci, pesca, albicocca e mela.
Erbe mediterranee: rosmarino e timo.
Crosta di pane tostato, caffè e note speziate.
Bollicina gastronomica. Grazie all’equilibrio tra struttura, cremosità e freschezza, si armonizza con un’in nità di ingredienti e preparati.
Prosciutto iberico, foie gras o salumi.
Frutti di mare, pesce, carni bianche, piatti di riso e persino alcuni stufati.
Paella, marmitako e risotti.