HARU 2021

Ogni primavera ci offre condizioni diverse e particolari che influenzeranno la vendemmia e la qualità delle uve.
Da molti anni l’enologia permette di intensificare la struttura dei vini rossi attraverso il salasso, offrendo al contempo un frutto aggiuntivo, il rosato.

Nella Ribera del Duero abbiamo incontrato le condizioni ideali per produrre il nostro rosato, HARU (primavera in giapponese).
Ritorno all’origine.

Di uno straordinario colore rosa cerasuolo intenso con bordi bluastri.

Al naso ci trasporta ai classici rosati di Spagna degli anni 80.

Confettura di lamponi, scorza d’arancia e tanto caramello alla fragola, lasciano il posto a tutta una gamma di latticini ipnotizzanti.

Goloso, gastronomico, intenso, con un finale lunghissimo e balsamico. Unico.

Abbiamo prodotto circa 14.500 bottiglie.