LA MARIMORENA 2019
19,50€
Esaurito
Descrizione
La vendemmia viene effettuata manualmente nella seconda metà di settembre 2019.
I vigneti della varietà Albariño hanno circa 20 anni di età media e sono parcelle di Altos de Torona, en Tui, nella DO Rias Baixas, sottozona di O Rosal, a Pontevedra, sulle rive del fiume Miño.
Dopo un’attenta selezione manuale delle uve, entra in cantina nelle prime ore del mattino per una macerazione a contatto con le bucce, a freddo, per 10 ore.
Dopo la fermentazione alcolica ad una temperatura media di 13 gradi e la svinatura, questo vino è stato affinato sui propri lieviti per circa 4 mesi e poi trasferito nella Bodegas di Casa Rojo per completare l’affinamento in nuove barrique francesi per altri 4 mesi.
Vista: colore giallo dorato intenso, brillante.
Profumo: molto intenso, che evidenzia con chiarezza gli aromi primari ed atlantici della varietà Albariño: gelsomino e violetta sono avvolti da un frutto eccezionale dove spiccano gli aromi freschi della pesca appena raccolta.
Gusto: elegante, complesso, persistente e molto citrico. Ipnotizza quel sottofondo minerale che sottilmente lascia il posto a una straordinaria sapidità che chiede un nuovo sorso.
Equilibrato, rotondo, un vino che evolverà magnificamente in bottiglia per i prossimi 10 anni.
Sono state prodotte 19.225 bottiglie bordolesi.
Informazioni aggiuntive
Azienda | |
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Nazione | |
Regione | |
Tipologia | Vino Bianco Fermo |
Annata | 2019 |
Linea | |
Uvaggio | |
Formato | 0,75L |
Gradazione | 13,00% |