L’annata 2017 arriva più matura, complessa, elegante, con le sue note balsamiche e mentolate accompagnate da composta di frutti rossi (ciliegie e prugne) con una meravigliosa acidità e freschezza finale.
La diversità dei terreni insieme ad un clima secco, l’altitudine e le temperature estreme, addolcite dal clima Mediterraneo, garantiscono un periodo di maturazione più lungo che si traduce in un’incomparabile freschezza ed eleganza delle nostre uve Monastrell.
Da 7 cru dei vigneti di Monastrell nel Paraje de La Raja (dove si trova la cantina) tra le montagne di El Carche e La Pila. Vigneti con età compresa tra i 20 e i 45 anni, raccolta manuale in cassette da 15 kg.
È l’espressione del territorio, il riflesso di questo posto unico.
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