MOLTO NEGRE GRAN CUVEE BRUT NATURE

21,50

Disponibile

Descrizione

Descrizione

Vendemmia manuale nella prima settimana di settembre, assicurandone il punto ottimale di maturazione.

Facciamo macerare le bucce 2 ore per estrarre l’aromaticità della varietà.

Successivamente, effettuiamo una pressatura soffice e selezioniamo il mosto.

La fermentazione viene svolta in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura (16°). Terminata la fermentazione otteniamo il nostro vino base Trepat e procediamo alla rifermentazione in bottiglia.

Colore rosa pallido con brillanti riflessi dorati.

Bollicina delicata e di piccole dimensioni, con movimento costante.

Di buona intensità, con aromi di piccoli frutti rossi uniti ad agrumi, latticini e alcune delicate note di pasticceria.

Al palato è fruttato e leggermente cremoso, con sentori di liquirizia ed una buona acidità che dona un finale fresco e persistente.

La pecora nera delle bollicine!

Produzione limitata a 16.000 bottiglie.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Azienda

Linea

Nazione

Regione

Tipologia

Vino Spumante Rosato Metodo Champenoise

Denominazione

Uvaggio

Gradazione

11,5%

Formato

0,75L

COD: CRMNGC75 Categorie: ,

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