Extremadura Archivi - WINELITE https://www.winelite.it/regione/extremadura/ Vini Spagnoli Casa Rojo Enologia Creativa Mon, 11 May 2026 15:59:39 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 SEÑORIO DE ORAN https://www.winelite.it/prodotto/senorio-de-oran/ Fri, 26 Sep 2025 19:59:37 +0000 https://www.winelite.it/?post_type=product&p=8735 Vino secco e fruttato, ottenuto dalla varietà autoctona Pardina dell’Estremadura, capace di regalare freschezza e un’acidità persistente al palato che lo rendono unico e distintivo. Note delicate di frutta bianca, mela verde, pera, fiori bianchi e una piacevole freschezza vegetale. Vinificazione La vendemmia viene effettuata manualmente, con un’attenta selezione sia in vigneto che in cantina, per garantire la massima qualità […]

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Vino secco e fruttato, ottenuto dalla varietà autoctona Pardina dell’Estremadura, capace di regalare freschezza e un’acidità persistente al palato che lo rendono unico e distintivo.

Note delicate di frutta bianca, mela verde, pera, fiori bianchi e una piacevole freschezza vegetale.

Vinificazione

La vendemmia viene effettuata manualmente, con un’attenta selezione sia in vigneto che in cantina, per garantire la massima qualità delle uve.

Abbinamenti

Ideale in abbinamento con pesce e frutti di mare.

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]]> LA COCHINITA https://www.winelite.it/prodotto/la-cochinita-tempranillo/ Fri, 26 Sep 2025 19:41:54 +0000 https://www.winelite.it/?post_type=product&p=8733 La leggenda della Cochinita Nel 1860, una piccola maialina fu protagonista di un evento straordinario nelle terre della Valle del Raposo, in Estremadura. L’animale, sofferente a causa di un’infiammazione alle zampe, venne trovato immerso in una pozza fangosa: sembrava morto, ma con grande sorpresa si rialzò pieno di energia, senza più alcun sintomo di malattia. La notizia si diffuse rapidamente: […]

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]]> La leggenda della Cochinita

Nel 1860, una piccola maialina fu protagonista di un evento straordinario nelle terre della Valle del Raposo, in Estremadura.

L’animale, sofferente a causa di un’infiammazione alle zampe, venne trovato immerso in una pozza fangosa: sembrava morto, ma con grande sorpresa si rialzò pieno di energia, senza più alcun sintomo di malattia.

La notizia si diffuse rapidamente: molte persone accorsero per provare i fanghi curativi, e il luogo divenne presto famoso. Oggi i nostri vigneti sorgono proprio in quella valle.

La nostra Cochinita rappresenta le proprietà rigeneratrici di questa terra, trasmettendo ai nostri vini una forza unica che li rende davvero invincibili.

Affinamento

Invecchiato per cinque mesi in barrique di rovere francese e americano.

Profilo sensoriale

Un vino fruttato, morbido, elegante e speziato, con ottimo equilibrio e piacevole beva.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per barbecue, si abbina a ogni tipo di carne, salumi e formaggi.

Servizio

Temperatura ideale tra 12 e 14 °C.

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]]> ANA CABALLO STYLISH VERMOUTH https://www.winelite.it/prodotto/ana-caballo-vermouth/ Fri, 23 Sep 2022 06:38:59 +0000 https://www.winelite.it/?post_type=product&p=7792 Siamo un’azienda la cui famiglia è cresciuta nell’entusiasmo del vino, che ha appreso con passione i valori che rappresenta, ma siamo nati con lo spirito di rivoluzionare una parte di quel mondo del vino. Una lunga ricerca ha portato a ANA CABALLO VERMOUTH: ribelle, sublime ed elegante, riflette la rivolta dell’attuale status quo del vermouth. Una pozione inaspettata che vi […]

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]]> Siamo un’azienda la cui famiglia è cresciuta nell’entusiasmo del vino, che ha appreso con passione i valori che rappresenta, ma siamo nati con lo spirito di rivoluzionare una parte di quel mondo del vino.
Una lunga ricerca ha portato a ANA CABALLO VERMOUTH: ribelle, sublime ed elegante, riflette la rivolta dell’attuale status quo del vermouth.
Una pozione inaspettata che vi farà rivivere i momenti più edonistici e perché no, quelli futuri sospetti.

L’idea di questo progetto è nata a Madrid e pian piano sta prendendo forma a Badajoz, nella cantina di famiglia e con uve autoctone del sud-ovest spagnolo. Con molto impegno, cuore e cura, permette ad Ana Caballo Vermouth di vedere la luce.

ANA CABALLO raggiunge struttura, profondità ed equilibrio nel suo vermouth attraverso una perfetta formula di botaniche.

Elisir di colore dorato, luminoso e pulito.

Aromi di frutta verde e note floreali accompagnati dall’inconfondibile petricore (profumo della pioggia sulla terra asciutta).

Al palato agrumato intenso, addolcito da note di fiori d’arancio ed erbe fresche.

Un vermouth bianco incomparabile e accattivante.

Vermouth ottenuto dalla fusione di una complessa formula di botaniche di estrema qualità e la non meno importante uva bianca Cayetana blanca.

Tre mesi di macerazione prima dell’imbottigliamento, lasciando il posto a due mesi in bottiglia per acquisire le caratteristiche organolettiche.

 

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]]> ANA CABALLO STYLISH VERMOUTH https://www.winelite.it/prodotto/ana-caballo-stylish-vermouth-rosso/ Fri, 23 Sep 2022 07:16:09 +0000 https://www.winelite.it/?post_type=product&p=7797 Siamo un’azienda la cui famiglia è cresciuta nell’entusiasmo del vino, che ha appreso con passione i valori che rappresenta, ma siamo nati con lo spirito di rivoluzionare una parte di quel mondo del vino. Una lunga ricerca ha portato a ANA CABALLO VERMOUTH: ribelle, sublime ed elegante, riflette la rivolta dell’attuale status quo del vermouth. Una pozione inaspettata che vi […]

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]]> Siamo un’azienda la cui famiglia è cresciuta nell’entusiasmo del vino, che ha appreso con passione i valori che rappresenta, ma siamo nati con lo spirito di rivoluzionare una parte di quel mondo del vino.
Una lunga ricerca ha portato a ANA CABALLO VERMOUTH: ribelle, sublime ed elegante, riflette la rivolta dell’attuale status quo del vermouth.
Una pozione inaspettata che vi farà rivivere i momenti più edonistici e perché no, quelli futuri sospetti.

L’idea di questo progetto è nata a Madrid e pian piano sta prendendo forma a Badajoz, nella cantina di famiglia e con uve autoctone del sud-ovest spagnolo. Con molto impegno, cuore e cura, permette ad Ana Caballo Vermouth di vedere la luce.

ANA CABALLO raggiunge struttura, profondità ed equilibrio nel suo vermouth attraverso una perfetta formula di botaniche.

Essenza di colore ambrato intenso e profumo di fiori d’arancio.

Elegante al palato con note di fiori di sambuco, giglio di Firenze, zafferano e legno di sandalo bianco, evidenziando le singolarità del dittanio e della cannella.

Il risultato è un vermouth dal tocco amaro che lo rende unico, delicato e profondo allo stesso tempo.

Vermouth ottenuto dalla fusione di una complessa formula di botaniche di estrema qualità e la non meno importante uva bianca Cayetana blanca.

Tre mesi di macerazione prima dell’imbottigliamento, lasciando il posto a due mesi in bottiglia per acquisire le caratteristiche organolettiche.

 

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