L’uva Marselan è l’incrocio tra due uve, il Cabernet Sauvignon e la Garnacha.

Lo stiamo coltivando da tempo e siamo molto felici perché troviamo che unisce il carattere mediterraneo della Garnacha e l’eleganza del Cabernet.

Il vino è ottenuto da viti a bassa resa in piccoli serbatoi di fermentazione, quindi affinato in botti di rovere francese nuove per altri 14 mesi.

Imbottigliato senza chiarifica o stabilizzazione a freddo per mantenere il vino il più puro possibile.

Vino rosso, forte e fruttato, biologico, vegano.

E’ un vino potente, gustoso ed equilibrato che può abbinarsi a cibi mediterranei oppure provalo con del buon cibo vegetariano piccante!