LA FRESCA

Descrizione

Un Albariño fresco e aromatico che esprime tutta l’identità della Galizia.

Prodotto da uve raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata, mantiene intatti profumi e vivacità.

La breve sosta sui lieviti dona maggiore struttura e complessità, rendendolo un vino equilibrato e piacevolmente persistente.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino brillante

• Profumo: Agrumi, fiori bianchi e leggere note erbacee

• Gusto: Fresco, sapido ed equilibrato, con buona persistenza

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; malolattica parziale.

Affinamento di 3 mesi sui lieviti (sur lie).

Perfetto con:

• Pesce e frutti di mare

• Crostacei

• Sushi e cucina asiatica

• Antipasti leggeri

Informazioni aggiuntive