ELIKA

Descrizione

ELIKA è una nuova e speciale selezione di 4 vini, monovarietali, ecologici e vegani.

100% Garnacha Tinta

100% Monastrell

100% Marsanne Rosanne

100% Mazuela

Questi sono i quattro vini monovarietali, biologici e vegani che compongono la selezione speciale in edizione limitata ELIKA, realizzati dall’enologo berciano Raúl Pérez, insieme a Jose Angel Martinez Marchante.

Tutti questi vini provengono da piccoli cru della tenuta Bodegas y Viñedos Venta La Vega, ad Almansa, sulle pendici della Sierra del Mugrón, un posto davvero unico al mondo caratterizzato dal suo microclima naturale.

Quest’anno la gamma è composta da 4 varietà, ma è possibile che la prossima saranno solo 3 o che ci espanderemo a 5, tutto dipenderà da come sarà l’annata e delle valutazioni che farà il nostro team tecnico, perché i vini ELIKA vedranno la luce solo in annate favorevoli e sempre in edizione limitata.

Per questa prima edizione, sono state prodotte un migliaio di bottiglie per ogni referenza, ciascuno dei vini proviene da una singola parcella, perché qui la protagonista è l’uva.

“Con la gamma ELIKA abbiamo voluto rendere omaggio alle origini del nostro presidente e fondatore, Luis Miñano San Valero, aggiungendo un’elica come etichetta frontale e scommettendo sul suo modo di intendere il vino, passione ed autenticità.”