LA COCHINITA

Descrizione

La leggenda della Cochinita

Nel 1860, una piccola maialina fu protagonista di un evento straordinario nelle terre della Valle del Raposo, in Estremadura.

L’animale, sofferente a causa di un’infiammazione alle zampe, venne trovato immerso in una pozza fangosa: sembrava morto, ma con grande sorpresa si rialzò pieno di energia, senza più alcun sintomo di malattia.

La notizia si diffuse rapidamente: molte persone accorsero per provare i fanghi curativi, e il luogo divenne presto famoso. Oggi i nostri vigneti sorgono proprio in quella valle.

La nostra Cochinita rappresenta le proprietà rigeneratrici di questa terra, trasmettendo ai nostri vini una forza unica che li rende davvero invincibili.

Affinamento

Invecchiato per cinque mesi in barrique di rovere francese e americano.

Profilo sensoriale

Un vino fruttato, morbido, elegante e speziato, con ottimo equilibrio e piacevole beva.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per barbecue, si abbina a ogni tipo di carne, salumi e formaggi.

Servizio

Temperatura ideale tra 12 e 14 °C.

Informazioni aggiuntive