RARE 2021

Descrizione

Il Carignan blanc è un raro vitigno mediterraneo.

Esistono solo 250 ettari, principalmente in Languedoc. Il nostro proviene da un terreno di 70 anni piantato vicino al mare.

Ci piace per la sua originalità, vivacità, aromi floreali e un finale lungo e persistente.

Le uve vengono raccolte di notte per evitare l’ossidazione.

Vengono diraspate prima di una macerazione di 24 ore. Successivamente, vengono pressate e fermentate a bassa temperatura per favorire freschezza ed espressione aromatica.

Il modo migliore per assaporare i nostri vini: invitare gli amici, aprire una bottiglia e godersi il momento.

Questo vino è fresco, floreale con grande mineralità.

Informazioni aggiuntive