LA LIEBRE Y LA TORTUGA
13,90€
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Descrizione
La liebre y la tortuga è prodotto con le uve dei migliori vigneti di Condado.
Le uve vengono raccolte al mattino per preservare al massimo aromaticità e freschezza. Il mosto viene fatto fermentare utilizzando lieviti che ne esaltano gli aromi varietali primari, successivamente viene stabilizzato a freddo e filtrato.
Prende il nome dal fiume Tea, affluente del principale fiume della Galizia, il Miño.
Situato in una zona montuosa lungo il Miño, è la seconda sottozona più grande della D.O. la più interna, la più calda e la più secca, con una temperatura media di 15º ma che può raggiungere anche i 40º in estate.
Il suolo è prevalentemente composto da granito e ardesia.
Albariño 100% uva bianca dal profumo molto delicato ed alta mineralità e acidità. Le uve sono raccolte manualmente nel loro perfetto stato di maturazione, con un ottimo equilibrio tra acidità, zucchero e aromiticità.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Luminoso, radioso e chiaro.
È un vino rinfrescante, come addentare una mela matura e succosa.
Ha una bellissima acidità che risveglia il palato. È un vino fruttato di grande intensità aromatica.
Al naso ricorda gli agrumi con note di finocchio e frutto della passione.
Al palato è fruttato ma fresco, con un carattere vegetale intenso ed esotico.
Retrogusto sapido e fresco.
Informazioni aggiuntive
Azienda | |
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Uvaggio | |
Gradazione | 12,5% |
Formato | 0,75L |