JUST FUCKING GOOD WINE WHITE

L’anima del nostro vino è composta principalmente dalla varietà autoctona Verdil. Il blend si completa con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier.

Le uve vengono poste in cella frigorifera per 15 giorni a -5o°.

Viene parzialmente fermentato in botti di rovere francese aggiungendo così aromi più complessi (tostato, spezie) e un retrogusto vellutato.

Vino bianco, forte e fruttato, biologico, vegano.

Questo vino è prodotto con uve molto mature al fine di ottenere un gusto pieno di confettura ma mantenendo freschezza e acidità.

È un bianco che sorprende per complessità ed equilibrio.