MINAMI 2022

Descrizione

DATI DELL’ANNATA

L’annata 2022 nel Paraje de La Raja, a Jumilla, ha regalato risultati eccezionali nella nostra parcella Minami, con uve Syrah 100% che hanno mostrato un profilo qualitativo straordinario, grazie alle condizioni particolari della stagione.
Nonostante le sfide climatiche, la Syrah ha raggiunto un equilibrio ideale di maturazione, distinguendosi per intensità aromatica e freschezza.
Le alte temperature estive hanno favorito lo sviluppo di note fruttate mature e profonde, mentre una primavera umida ha apportato acidità naturale e vivacità.

PROVENIENZA DELL’UVA

La Syrah proviene da un unico vigneto chiamato MINAMI, situato a sud-ovest della cantina, nello splendido Valle de La Raja.
Questa zona si distingue per la ricchezza paesaggistica e l’ambiente naturale privilegiato.
La posizione, sul versante nord del Parco Regionale della Sierra de La Pila, nell’altopiano della Regione di Murcia, offre condizioni climatiche e pedologiche uniche, che conferiscono alla Syrah carattere e complessità, espressione autentica del territorio.

VINIFICAZIONE

La fermentazione è avvenuta in un foudre di rovere francese della tonnellerie Saury.
Successivamente, il vino ha svolto la fermentazione malolattica in 7 barrique nuove da 500 litri, sempre in rovere francese, dove ha poi affinato per 18 mesi in ambiente ossidativo.

IMBOTTIGLIAMENTO

Maggio 2024

GRADO ALCOLICO

15% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un vino di straordinaria concentrazione in tutte le sue sfumature.
Alla vista mostra una trama fitta e un profondo colore porpora che conquista.
Al naso è profondo e complesso, con nette note di frutta nera matura, anche in confettura, accompagnate da sentori balsamici e speziati che richiamano il terroir.
In bocca esprime tutta la sua grandezza: un vino corposo e deciso, con una spiccata acidità che ne bilancia la struttura, regalando un sorso morbido, armonico e di grande persistenza.

Informazioni aggiuntive