Uve da vigneti autoctoni che si adattano molto bene ai terreni granitici e argillosi che unitamente al microclima della zona, le rende uniche
Uve provenienti da vigneti orientati verso il sud della Galizia, delimitati dal fiume Miño e dal fiume Tea, che l’attraversa da nord a sud. La raccolta viene effettuata accuratamente a mano.
Giallo limone con riflessi verdognoli, brillante e pulito.
Aromi primari e atlantici molto presenti.
Al naso ha un’intensità pronunciata, aromi varietali come mela renetta e mandarino, fiori bianchi, magnolia, sentori floreali di gelsomino e violetta.
Al palato è fresco ed elegante, persistente, molto agrumato con un’acidità finale molto rinfrescante.
Ipnotizza quel sottofondo minerale che sottilmente lascia il posto a una straordinaria salinità.
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