TINTAFINA 2020

Gli opposti si attraggono.

Questa è la forza universale che ci ha spinto a lottare per questo scopo, per questo sogno: unire il Mediterraneo all’Atlantico.

Il Nord con il Sud. Lo yin e lo yang.

Siamo venuti in Ribera del Duero per finire di disegnare il cerchio che abbiamo iniziato 10 anni fa.

100% Tinto Fino, proveniente dai comuni di Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix e Curiel de Duero.

Altitudine media da 850 a 900 metri, tutto nella provincia di Burgos e Valladolid. Le uve provengono da vecchi vigneti di età compresa tra i 35 ed i 100 anni.

A prima vista si presenta di un bel colore rubino, con bordi granati di alto strato.

Al naso è molto espressivo, con aromi intensi di more selvatiche e fiori di ciliegio, sentori di erbe aromatiche come timo e salvia, avvolti in eleganti aromi di cedro, cuoio, chiodi di garofano e pane tostato.

In bocca è carnoso, potente, di buona struttura e tannino elegante, con un finale lungo, equilibrato ed armonico.

Affinamento 15 mesi in barrique di rovere francese.

Di questa annata 2019 sono state prodotte 61.800 bottiglie.