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Gli opposti si attraggono.
Questa è la forza universale che ci ha spinto a lottare per questo scopo, per questo sogno: unire il Mediterraneo all’Atlantico.
Il Nord con il Sud. Lo yin e lo yang.
Siamo venuti in Ribera del Duero per finire di disegnare il cerchio che abbiamo iniziato 10 anni fa.
100% Tinto Fino, proveniente dai comuni di Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix e Curiel de Duero.
Altitudine media da 850 a 900 metri, tutto nella provincia di Burgos e Valladolid.
Le uve provengono da vecchi vigneti di età compresa tra i 35 ed i 100 anni.
A prima vista si presenta di un bel colore rubino, con bordi granati di alto strato.
Al naso è molto espressivo, con intensi aromi di more e ribes selvatici, accompagnati da note di erbe aromatiche come timo e salvia, avvolte da eleganti sentori di cedro, cuoio, chiodi di garofano e tostature, derivanti dall’affinamento in barrique di rovere francese.
Al palato è corposo e potente, con buona struttura e tannino elegante, e presenta un finale lungo, equilibrato e armonioso.
| Azienda | |
|---|---|
| Linea | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Uvaggio | |
| Formato | 0,75L |
| Gradazione | 14,5% |
| Annata | 2021 |
